Le chocolat sélectionné pour la réalisation de ces douceurs provient de la " Manufacture" Deremiens à Jamoigne .
Les fèves de cacao sont donc torréfiées en Ardenne belge et transformées
par mes mes soins sous forme de tablettes "pures", soit agrémentées par des ganaches principalement en infusion-décoction d'arômes naturels,
sans sucre ajouté, ni conservateur.
Contacts
- rue du fournil, 52 6687 Bertogne
- 50.0849
- 5.66815
- 11
Equipements