Hartstochtelijkheid
"Ontsnappen naar de streek van Bastogne!"
Vraag uw kaart !
Op bestelling leveren :
Evenementenkalender
De molen van Hollange die nog brood en meel vervaardigt !!!
Status
6637 Hollange (Fauvillers)
Contact
Le Moulin de Hollange
Hollange 5
6637 Fauvillers
Tel : +32 61 26 68 76
Website : www.halledehan.be/marche/producteurs/hollange.html
Beschrijving
De watermolen van Hollange die, in het hart van de Ardense hoogvlakte, al ruim zes eeuwen bedrijvig is, vormt een uitzonderlijk levendig getuigenis van het Ardense ambachtelijk erfgoed. De documenten van het Rekenhof die dateren uit de 15de eeuw (1475) en de notariële huur- en erfenisakten die de MOLEN VAN HOLLAGE verbonden aan Keizerin Maria-Theresia van Oostenrijk (1758) en aan Graaf Ferraris (1777) getuigen van het historische karakter van deze watermolen. De molen werd drie eeuwen voor het einde van het tijdperk van de gewone molens, op een bijrivier van de SÛRE gebouwd. De MOLEN VAN HOLLANGE die nog steeds werkt, beschikt over twee hydraulische energiebronnen die hun water halen uit een van de Strange afgetakte waterloop die 900 meter lang is. «Brood, Meel, Bier » Zowat vijfentwintig jaar geleden werd de molen uitgebreid met een artisanale bakkerij, zodat de eigenaars hun klanten een op steen gebakken brood konden aanbieden, bereid met meel van de molen en volgens de oudste Ardense tradities. Doordat aan het traditionele maalsel geen voedingsbestanddelen zoals kiemen, bloem, gries worden onttrokken en er geen bewarende bestanddelen aan worden toegevoegd, kan de ambachtelijke bakkerij Le Moulin de Hollange haar klanten producten (meel-brood-vlokken -bier) met een uitzonderlijk hoogwaardige voedingskwaliteit aanbieden. Geopend van woensdag tot zaterdag. Er wordt gebakken op woensdag, vrijdag, zaterdag. (Bron : Maison du Tourisme du Pays de Bastogne).
Informatie
Bezoeken mogelijk van woensdag tot zaterdag : +32(0)61/26.68.76.
©2012 Maison de tourisme de Bastogne | Made by VAlain S.A. | Powered by Papyrix